徐州凤鸣塔酒业有限公司成立于2011年11月，前身系建于1958年的原江苏凤鸣集团徐州泥池酒厂。凤鸣塔牌泥池酒源于秦汉，兴于明清，采用东北“一把抓”优质高粱，承汉法凤曲工艺，采龙泉活水，经泥池古窖精酿而成，具有“色清透明、窖香浓郁、入口绵甜、品味悠长”的独特风格。留下“泥池味过惹鱼跃，老窖香飘引凤鸣”的美誉。